课程名称（中文）：分离过程化学

课程名称（英文）：Separation process chemistry

课程代码：211208

开课学院：887700线路检测中心

授课对象：硕士研究生

任课教师：姜彬、白靖文

学时：32 学分：2

课程类型：必修课

开课学期：第1学期

考核方式：考试

预修课程：无机化学、有机化学、物理化学、仪器分析

面向学科：应用化学、食品科学与工程、生物化工等专业

课程简介：

一、教学目的与基本要求：

教学目的是使员工了解现代分离过程化学研究进展，掌握分离过程化学基础理论。通过该课程的学习，可为员工将来从事生产实践和科学研究工作奠定比较牢固的基础，培养员工分析问题和解决问题的能力。

通过本课程学习，要求员工掌握传质分离中的一些与化学过程密切有关的过程，即液液萃取、超临界萃取、色谱分离、膜分离、沉淀分离、泡沫分离等过程，并掌握和运用这些分离过程的化学原理。

二、课程内容与学时分配

1. 课程主要内容：

本课程主要讲授传质分离过程中的一些与化学过程密切有关的过程，即分离过程中的热力学和动力学、液液萃取、超临界萃取、色谱分离、膜分离、沉淀分离、泡沫分离等过程，并介绍这些分离过程的化学原理。讲授共七章，32学时。溶剂萃取讲授萃取平衡、分配定律、分配比、萃取率和分离系数、萃取平衡常数和萃取反应中的标准焓、熵和自由焓的变化和各种萃取体系、影响萃取的各种因素、萃取热力学与动力学、有机物和生物物质的溶剂萃取、超临界流体萃取、胶体（胶团）萃取、双水相萃取和固相微萃取。色谱法讲授色谱法原理、离子交换色谱法和离子交换树脂、离子交换平衡及交换动力学、离子交换色谱的实践、萃取色谱法、凝胶色谱法、吸附色谱法和亲合色谱法。膜分离主要讲授超过滤、微滤和反渗透。简述泡沫吸附分离技术、沉淀和共沉淀问题。

2．课程具体安排：

章节	教 学 内 容	教学环节学时分配
		讲授	自学	讨论	实验	上机	其他
第1章绪论	1.1分离科学及其研究内容 1.2分离科学的重要性 1.3分离过程的本质 1.4分离方法的分类 1.5分离方法的评价 1.6分离技术的展望	2		1
第2章分离过程中的热力学和动力学	2.1化学平衡 2.2分配平衡 2.3相平衡 2.4分子迁移——费克第一扩散定律 2.5流体的迁移与扩散 2.6带的迁移——费克第二扩散定律 2.7有流存在下的溶质输运	3		1
第3章 溶剂萃取	3.1萃取平衡 3.2各种萃取体系 3.3影响萃取的各种因素 3.4萃取热力学与动力学	3		1
第3章 溶剂萃取	3.5有机物的萃取 3.6超临界流体萃取	3		1
第3章 溶剂萃取	3.7胶体（胶团）萃取 3.8双水相萃取 3.9固相微萃取	3		1
第4章 色谱法	4.1色谱法原理 4.2离子交换色谱法和离子交换树脂 4.3离子交换平衡及交换动力学 4.4离子交换色谱的实践 4.5萃取色谱法 4.6凝胶色谱法 4.7吸附色谱法 4.8亲合色谱法	3		1
第5章 膜分离	5.1绪论 5.2电渗析 5.3超过滤、微滤和反渗透 5.4渗透汽化 5.5其它膜分离过程 5.6液膜分离	2		1
第6章 泡沫吸附分离技术	6.1泡沫吸附分离原理 6.2泡沫吸附分离的流程及影响因素	2		1
第7章 沉淀和共沉淀	7.1沉淀分离法 7.2氨基酸和蛋白质的沉淀 7.3共沉淀过程 7.4沉淀的形成	2		1

三、实践环节内容与要求（宋体，五号加粗，居左）

参观分离的仪器设备，撰写与毕业论文有关的且用到分离手段的综述论文。

四、教材及主要参考文献（顺序为：文献名，作者，出版时间，出版单位）（宋体，五号加粗，居左）：

参考教材：

现代分离方法与技术（第二版），丁明玉，2012，化学工业出版社

分离过程化学，陆九芳、李总成、包铁竹编著，1998.12，清华大学出版社

主要参考文献：

1. 传质分离过程，刘家祺主编，2005.12，高等教育出版社

2. 膜技术基本原理，MarcelMulder著，李琳译，1999.7，清华大学出版社

3. 制备色谱技术，K.霍斯泰特曼（瑞士）著，赵维民，张天佑译.2000.4，科学出版社

4. 膜分离技术应用手册，刘茉娥等编，2001.2，化学工业出版社

5. 现代食品分离技术，张海德，2011，中国农业大学出版社

6. 现代分离技术，尹芳华，2009，化学工业出版社

7. Membrane Separations Technology，E.J. Hoffman，2003，ELSEVIER

8. Solid/Liquid Separation: Equipment Selection andProcess Design，SteveTarleton and Richard Wakeman，2006，ELSEVIER